今回はキャベツや水菜を使いましたが、プロヴァンスではルッコラをよく食べていました。中国醤油をチョッと使うのがポイント！
このレシピの生い立ち
南仏、プロヴァンスでよく食べたサラダ。
シンプルなので美味しいオリーブオイルの香りを思う存分楽しめます！