栄養満点ヘルシーそうめん
そうめんの上に、夏バテに良い野菜を入れてみました♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトは、お好みで入れても美味しいですよ♪
作り方
- 1
オクラを小さな鍋に塩を人つまみ入れ、沸騰したらボウルに写して手で触れるくらいに水を冷やしたら、食べやすい大きさに切ります
- 2
次に家にある納豆を研いでいきます。
- 3
それから長芋の皮を包丁で少し切ってから、すりおろしていきます。
- 4
刻みネギを水で洗ってから水を切ります。
※普通のネギの場合は、刻みネギに切ってから水洗いをしてください。 - 5
大きなお鍋に水を入れて沸騰したら、食べる分のそうめんを茹でていきます。
- 6
最後にそうめんの器に茹でたそうめんと刻んだ野菜を盛り付けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
可愛く盛り付けたいときは、そうめんの上に盛り付ける量を少なめにすると綺麗に盛り付けることが出来ます。
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