人参ときゅうりはピーラーで皮を縞模様に剥いて千切りにし、鍋にお湯を沸かし春雨と人参を茹で、魚肉ソは縦半分にして斜め切り。

5分位茹でたらザルにあけてボウルに移します。きゅうり、魚肉ソーセージも入れ調味料を別のボウルで混ぜ合わせたのを入れます

まんべんなく混ぜたら完成です。味をみて足りないときは少し調味料を足してください。少し時間をおくと馴染みます。