野菜たっぷり♪麻婆春雨
emily74 @cook_40037671
そのままでもおいしい麻婆春雨ですが、野菜をたっぷり入れて、さらに栄養満点に。子どもと大人、2つの辛さに仕上げました。
このレシピの生い立ち
子どもも大人もおいしく食べるため、辛さを後で足すようにしました。
野菜たっぷり♪麻婆春雨
そのままでもおいしい麻婆春雨ですが、野菜をたっぷり入れて、さらに栄養満点に。子どもと大人、2つの辛さに仕上げました。
このレシピの生い立ち
子どもも大人もおいしく食べるため、辛さを後で足すようにしました。
作り方
- 1
にんじんを薄切りにし、ラップに包んでレンジで1分チンする。
- 2
フライパンに水と春雨とにんじんを入れ、強火で2分煮る。
- 3
もやしと麻婆ソースを入れて、中火で3分煮る。（ふたをして。）
- 4
子どもは、汁を湯で2倍に薄め、大人はラー油をかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
ネギやしめじ、たまねぎ、白菜などを入れると、もっと具沢山でおいしくなります。野菜から水分が出るので、水は少なめでも構いません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935152
