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疲れ改善!圧力鍋で参鶏湯❣️
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疲れ改善!圧力鍋で参鶏湯❣️-レシピのメイン写真

疲れ改善!圧力鍋で参鶏湯❣️

ちゃちゃ
ちゃちゃ @cook_112554690

材料を入れて火にかけるだけで簡単調理です。

材料を入れて火にかけるだけで簡単調理です。

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疲れ改善!圧力鍋で参鶏湯❣️

ちゃちゃ
ちゃちゃ @cook_112554690

材料を入れて火にかけるだけで簡単調理です。

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 8本
  • 塩麹 大さじ1と1/2
  • もち米 70g
  • 料理酒 大さじ3
  • 長ネギ 1本
  • 干しエビ 大さじ1
  • にんにく(包丁で潰しておく) 2片
  • 生姜薄切り 3〜4枚
  • クコの実(あれば) 10粒くらい
  • 水 450cc
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、袋に入れ塩麹を揉み込んでおく

  2. 2

    長ネギは青い部分と白い部分に分け、白い部分はトッピング用に小口切りにしておく

  3. 3

    圧力鍋に①とトッピング用の葱以外の材料全て入れ火にかけ、沸騰したら弱火で20分、火を止めて20分くらい置いておく

  4. 4

    器に盛り、トッピング用の葱をたっぷりかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩胡椒をお好みで少しかけても美味しいです!

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ちゃちゃ
ちゃちゃ @cook_112554690
2026/10/27 11:55に公開
麹料理で腸活中です♪
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このレシピのキーワード

サムゲタン にんにく もち米 酒 しょうが 手羽元 長ネギ

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