豚ロース(薄切り)を並べて塩コショウをふる。

春菊は洗って根元部分を切り落とし、お肉の枚数分に分ける。
スライスチーズ1枚を6等分にする。

お肉にチーズと春菊をのせて巻いていく。(春菊はお肉の長さに揃えると綺麗に巻きやすいです)

フライパンにサラダ油を熱して、巻き終わりを下にして焼く。料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったら完成です。