マカロニサラダ
kazumasa56 @cook_40271153
野菜多めに入ったマカロニサラダです。
すし酢を使って、マヨネーズ少なめカロリーオフ。
このレシピの生い立ち
「サラダ」といっても、マカロニは炭水化物。野菜を多く入れたいと思い作りましたが、もっとたくさん入れてもいいかも。
マカロニサラダ
野菜多めに入ったマカロニサラダです。
すし酢を使って、マヨネーズ少なめカロリーオフ。
このレシピの生い立ち
「サラダ」といっても、マカロニは炭水化物。野菜を多く入れたいと思い作りましたが、もっとたくさん入れてもいいかも。
作り方
- 1
マカロニを時間通りゆでる。水を切って塩、こしょうをふる。ツナを合わせる。
-
- 2
粗熱が取れたらすし酢を加えて混ぜる。
- 3
キャベツをゆでて、食べやすい大きさに切る。水はしっかりしぼる。
-
- 4
人参をいちょう切りにしてゆで、引き上げる前にコーンも入れて火を通す。
-
- 5
きゅうりは輪切りにして、塩をふってしばらく置き、水気をしぼる。
-
- 6
全ての野菜を入れて混ぜ、最後にマヨネーズで和える。
-
コツ・ポイント
ツナを先に混ぜることで、マカロニがくっつきません。
夫と息子2人、4人家族です。若いころに高校で家庭科の先生をやっていたことがあります。仕事の合間にボチボチ投稿していきたいと思います。ブログ（下記）もボチボチ更新中です。http://kazu-masa.com/
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