サラダも出来ちゃう!?オニオンスープ
shouko @cook_40020592
オニオンスープを作りながらジャガイモも茹でちゃってサラダも出来ちゃうの！！
このレシピの生い立ち
スープを作ったときポテトサラダも作りたかったので一緒にゆでてしまいました(^^;
サラダも出来ちゃう!?オニオンスープ
オニオンスープを作りながらジャガイモも茹でちゃってサラダも出来ちゃうの！！
このレシピの生い立ち
スープを作ったときポテトサラダも作りたかったので一緒にゆでてしまいました(^^;
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りして（時間があれば一度冷凍させたら尚良し♪）ジャガイモは一口大に切る
- 2
バターで玉ねぎを良く炒め水500ccコンソメ、ジャガイモを入れて柔らかくなるまで煮る
- 3
ジャガイモを取り出す。少し溶けても、砕けても可です。それはそれで美味しいので♪
-
- 4
塩胡椒で味を整えたらジャガイモでコクの増したオニオンスープの出来上がり♪
-
- 5
ジャガイモはポテトサラダに♪じゃがいもにもコンソメの味がついてるので旨味UP！
-
コツ・ポイント
ポテトサラダじゃなくてグラタン等、他の物にアレンジしてもモチロンOKですよ（*^_^*）
人参をサラダに入れる時は人参も２で投入してね
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