塩麹 de もやしのちゃっちゃっ
あっこ姉 @cook_40038022
ちゃっちゃっとできて 大根の葉も入ってヘルシー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で残ってたもやし、余ってる大根葉。それを利用して簡単にちゃっちゃっと もう一品！
塩麹 de もやしのちゃっちゃっ
ちゃっちゃっとできて 大根の葉も入ってヘルシー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で残ってたもやし、余ってる大根葉。それを利用して簡単にちゃっちゃっと もう一品！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと大根の葉ネギは洗って水切っておく。大根の葉と青ネギの白いところは細かく小口切り。ショウガはみじん切りしておく。
- 2
大根の葉は油をひかずにテフロンのフライパンで 中火で焦げないようにじっくり火を通しておく。
カサが減ります。 -
- 3
葉は一度お皿に取りだしておく。そのフライパンに太白ごま油（記載外）大1入れ、ショウガと輪切りのトウガラシに中火で火を通す
-
- 4
ここからちゃっちゃっといくよー！
ミンチを入れて強火で炒め、火が通ったらネギを入れ、さっと炒めたらもやしを投入。 - 5
前もって合わせておいた●の調味料を入れざっと炒めたら、これも前もって合わせた○を入れてとろみがさっとついたら出来上がりー
つくれぽ
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