今週のお弁当の下準備26
え（ΦAΦ）みみ @cook_40128845
今週は2回くらいオムライスにしようかなと思って、オムライスの素を作りました(朝炊いたご飯に混ぜるだけ)
このレシピの生い立ち
リンゴのコンポートはレモンを皮ごと使って苦いので、いつもより砂糖(半分はダイエットシュガー)を多めに振りかけました。作りたては苦いけど明日以降レモンの味が馴染むかな。
今週のお弁当の下準備26
今週は2回くらいオムライスにしようかなと思って、オムライスの素を作りました(朝炊いたご飯に混ぜるだけ)
このレシピの生い立ち
リンゴのコンポートはレモンを皮ごと使って苦いので、いつもより砂糖(半分はダイエットシュガー)を多めに振りかけました。作りたては苦いけど明日以降レモンの味が馴染むかな。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はレンジで２分位チンして冷まし豚肉を乗せて巻く。耐熱容器に並べて、粉のコンソメ、塩コショウを振りかけて5分位チンする
-
- 2
こんにゃくを手でちぎり、茹でてアクを抜く。軽く乾煎りしたら、味噌、ピーナツバター、ごま、水、を加えて炒め、汁気を飛ばす
-
- 3
玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにして炒め、酒、ケチャップ、塩コショウで濃いめに味をつけて、汁気が飛ぶまで炒める。
-
- 4
キャベツと人参のせん切りを袋に入れ塩をして、しんなりしたら逆さにして水をぎゅっと絞る。マヨネーズとケチャップ少々で和える
-
- 5
リンゴをひと口大に切り、レモンの薄切り(国産だっとので皮ごと使いました)と砂糖を多めにのせて、レンジで２〜３分チンする。
-
コツ・ポイント
フライパンは、こんにゃくを茹でる→味噌で煮からめる→オムライスの素を炒めると使い回しです。
甘辛い味噌味がオムライスのもとに混ざっても味的にむしろいい感じなので、洗わず使いました(´∇｀)
つくれぽ
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