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ブルーベリーケーキ
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ブルーベリーケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

冷凍のブルーベリーで簡単に出来るケーキ
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいブルーベリーケーキ。子供から大人に人気のケーキの仲間入り

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材料

9インチ=23cmx1台
  • 粉類
  • 小麦粉(薄力粉) 1カップ
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙1
  • 塩 小匙半
  • ウエット
  • 無縁バター 室温 大さじ8=113g
  • 砂糖(上白糖) 1カップ
  • 全卵 2個
  • バニラエクストラクト 小匙半
  • 仕上げ
  • 冷凍ブルーベリー洗って水をザルで切る 2カップ
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • シナモンパウダー 小匙半
  • レモン皮すりおろす 小匙1
  • ソースの材料
  • マスカポーネチーズ 1カップ
  • 生クリーム(動物性) 1/4カップ
  • 蜂蜜 小匙3
  • レモン皮すりおろす 少々
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作り方

  1. 1

    バター+砂糖
    ハンドミキサー
    中速度3分
    全卵1つづつ加え混ぜバニラを加え混ぜる
    中速度

    • ブルーベリーケーキ作り方1写真
  2. 2

    粉類を加え材料がまざりあえば良い
    低速度

    • ブルーベリーケーキ作り方2写真
  3. 3

    生地を型に流す

    • ブルーベリーケーキ作り方3写真
  4. 4

    別のボウルに仕上げ材料を全てを混ぜておく

    • ブルーベリーケーキ作り方4写真
  5. 5

    ③の表面に仕上げ④をかける
    押さない、混ぜない

    • ブルーベリーケーキ作り方5写真
  6. 6

    350F・180C
    50分

    • ブルーベリーケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼けたら型のまま冷ます10分
    型から外し表面に粉さとうをふる

  8. 8

    ソースの材料を混ぜ食べる時にかけて食べて下さい

コツ・ポイント

型はスプリングフォームです。=枠を取り外せるもの。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/12/03 06:42に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー はちみつ 生クリーム シナモン 薄力粉 卵 マスカルポーネ チーズ 小麦粉

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