鶏肉は２cm角に切り、塩、コショウを各少量ふる。

玉ねぎ、セロリ、人参は、それぞれ１cm角に切る。

鍋にバターを溶かし、１・２を入れて炒める。鶏肉の色が変わったら水、固形スープの素、クリームコーンを加えて煮る。

野菜がやわらかくなったら、牛乳、缶汁をきったホールコーンを加えて、ひと煮立ちし、塩、コショウで味を整える。