おさつゴロゴロ♪ノンオイルパウンドケーキ
ウーラ @cook_40066660
さつまいもたっぷりのずっしり系パウンドケーキ。マクロビでノンオイルなのにしっとりｖゴマの食感が楽しい和のスイーツです。
このレシピの生い立ち
安納芋を購入したのであるもので作ってみました。マクロビとヘルシーさとノンアレルギーと混ぜて焼くだけにこだわりました。
おさつゴロゴロ♪ノンオイルパウンドケーキ
さつまいもたっぷりのずっしり系パウンドケーキ。マクロビでノンオイルなのにしっとりｖゴマの食感が楽しい和のスイーツです。
このレシピの生い立ち
安納芋を購入したのであるもので作ってみました。マクロビとヘルシーさとノンアレルギーと混ぜて焼くだけにこだわりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは大きめの角切りにする。
- 2
フライパンに菜種油をひき、さつまいもが黄色くなるまで炒める。
- 3
炒めたさつまいもに、分量外の水小さじ２と○の砂糖を入れ、飴状になるまで炒める。
- 4
オーブンを170度に余熱
- 5
＊の粉類をボールに入れ、よく混ぜる。
- 6
※の材料を別のボールに入れて混ぜ、混ざったら＊の粉類と混ぜ合わせる。
- 7
さらにキャラメリゼしたさつまいもも入れ混ぜる。
- 8
混ざった生地をオーブンシートをひいたパウンド型に入れ、170度で20分、160度で10分加熱する。
- 9
出来上がったケーキに、仕上げのアプリコットジャムを塗り、その上にけしの実を振りかけて完成です！
コツ・ポイント
白味噌がノンオイルでもしっとりさせることができる秘訣です。仕上げは焼きあがってからすぐに行って下さい。ケーキは粗熱が取れたらラップをして、翌日以降に切り分けて食べる方がしっとりとしておいしいです。
ココアや抹茶をかけてもおいしいです♪
つくれぽ
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