じゃこご飯

Name: じゃこご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1.5合; ちりめんじゃこ 50g; 小松菜 1束; 薄口しょうゆ 小さじ3分の1; いりごま 大さじ1; 塩 少々

度会町 @cook_40127973

ちりめんじゃこはカルシウムたっぷり。小松菜と一緒に混ぜご飯にしました。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が骨粗鬆症予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

じゃこご飯

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

米 1.5合
ちりめんじゃこ 50g
小松菜 1束
薄口しょうゆ小さじ3分の1
いりごま大さじ1
塩少々

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作り方

1

米を炊く。
2

小松菜は、塩少々を入れた熱湯でゆで、水気を絞り細かく刻んでおく。
3

ちりめんじゃこは乾煎りし、火が通ったら②の小松菜、ごま、しょうゆを加え、水分を飛ばす。
4

炊きたてのご飯に③を混ぜて完成！

コツ・ポイント

炊き込みご飯にしていないので、味の調整は割と簡単。野沢菜漬けを使ってもおいしいですが、塩分の取りすぎに注意！

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2017/08/31 06:46に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

ご飯じゃこ小松菜米

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