シンプル★明太子スパゲティ
kanekane @cook_40061158
ブロッコリーの茎を添えて♡シンプルなレシピです。（所要時間30分）
このレシピの生い立ち
明太子スパゲティ美味しいですよね♡バターをたっぷり使うと美味しいけど、魚卵＋バターで高コレステロールな料理！オリーブオイルを使ったり、血中コレステロール値を下げてくれるクロロフィルが豊富なブロッコリーを盛り付けに使用して、ひと工夫してます★
シンプル★明太子スパゲティ
ブロッコリーの茎を添えて♡シンプルなレシピです。（所要時間30分）
このレシピの生い立ち
明太子スパゲティ美味しいですよね♡バターをたっぷり使うと美味しいけど、魚卵＋バターで高コレステロールな料理！オリーブオイルを使ったり、血中コレステロール値を下げてくれるクロロフィルが豊富なブロッコリーを盛り付けに使用して、ひと工夫してます★
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお水をたっぷり入れ、沸騰させます。
- 2
沸騰した水に塩を入れ（私は２つまみくらい）、スパゲティを入れます。
- 3
麺同士がくっつかないようにたまにかき混ぜます。
- 4
スパゲティの袋に書いてあるゆで時間より1分前に味見し、芯が残ってなかったらざるにあげます。
- 5
オリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせたらパスタは完了。次は明太子の準備です。
- 6
明太子は腹の両端を1.5cmくらいカットして生で残しておきます。（最後に盛り付ける用）
- 7
フライパンにバターをしき、半分溶けてきたら明太子を入れ、よく崩し混ぜ、すぐにパスタを入れます。
- 8
明太子とパスタをよく混ぜ合わせたら、お皿に盛り付け、取っておいた生明太子をてっぺんにのせて出来あがりです♡
コツ・ポイント
盛り付けでブロッコリーの茎をスライスしたものを周りに添えるとかわいいし、明太子スパゲティとの相性がいいですよ～★^-^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938565
