カルダモンオムレツ

カルダモンオムレツ-レシピのメイン写真

カルダモンオムレツ

築山紀子 @cook_40030544

魅惑の香り「カルダモン」がしっかりと香るオムレツです。一度作るとクセになるオムレツです。
このレシピの生い立ち
カルダモンの香りを卵に使用したら虜になりました。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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築山紀子 @cook_40030544

魅惑の香り「カルダモン」がしっかりと香るオムレツです。一度作るとクセになるオムレツです。
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材料

1人分

卵 2個
牛乳大さじ1
塩ふたつまみ
カルダモンパウダー小さじ1/4
パセリまたはチャービル小さじ1/4
オリーブオイルまたはココナッツオイル小さじ1

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作り方

1

材料をボールに入れ、よくかき混ぜる。
2

小さめのフライパンをよく温め、オイルを全体に入れる。
3

①を流し入れたら3秒ほどそのままで、フォークまたはヘラで全体を大きく混ぜるようにふわりとさせる。
4

好みの固さになったらオムレツの形に折るように成形し
お皿に盛る。

コツ・ポイント

パセリやチャービルなどの彩りの他、パプリカパウダーやほんのりピリっとチリペパーでも美味しいです。

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築山紀子 @cook_40030544

2016/03/09 03:11に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

オムレツ牛乳卵カルダモン

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