作り方
- 1
新じゃがの薄皮をむく。
- 2
干し大根をもどす。角天を切っておく。あえて、油切りしない。豚肉も、切っておく。
- 3
出汁、砂糖、みりん、料理酒、牡蛎醤油、などいつもの煮物と同じように用意する。
- 4
新じゃがをいれて煮詰める。豚肉などいれて、あくをとりながら味見してみてね。
- 5
出来上がりです。
コツ・ポイント
お家の煮物の味で煮付けて下さい。
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