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ボリューム満点！高野豆腐のトマト煮
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ボリューム満点！高野豆腐のトマト煮-レシピのメイン写真

ボリューム満点！高野豆腐のトマト煮

いちごjam☆
いちごjam☆ @cook_40188075

いつもの味からチェンジ！
これから暑くなっても食べやすいトマト味♪
栄養価の高い高野豆腐を食べて体も元気に！
このレシピの生い立ち
何かでみたレシピを少しアレンジしました。
香りづけにニンニクを入れてもおいしいと思います。
トマトが大好きな家族に好評でした♪

いつもの味からチェンジ！
これから暑くなっても食べやすいトマト味♪
栄養価の高い高野豆腐を食べて体も元気に！
このレシピの生い立ち
何かでみたレシピを少しアレンジしました。
香りづけにニンニクを入れてもおいしいと思います。
トマトが大好きな家族に好評でした♪

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ボリューム満点！高野豆腐のトマト煮

いちごjam☆
いちごjam☆ @cook_40188075

いつもの味からチェンジ！
これから暑くなっても食べやすいトマト味♪
栄養価の高い高野豆腐を食べて体も元気に！
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何かでみたレシピを少しアレンジしました。
香りづけにニンニクを入れてもおいしいと思います。
トマトが大好きな家族に好評でした♪

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これから暑くなっても食べやすいトマト味♪
栄養価の高い高野豆腐を食べて体も元気に！
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何かでみたレシピを少しアレンジしました。
香りづけにニンニクを入れてもおいしいと思います。
トマトが大好きな家族に好評でした♪

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材料

3人分
  1. 高野豆腐 4枚
  2. しめじ 1株
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト缶 1缶
  5. 水 100cc
  6. コンソメキューブ 2個
  7. 塩 少々
  8. こしょう お好みで
  9. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は熱湯でもどして粗熱を取り、水気をしぼってサイの目に切りに。

  2. 2

    しめじは石突きを取り、小房に分ける。玉ねぎはスライスでもみじん切りでもどちらでもＯＫ。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎしめじを炒める。

  4. 4

    そこへトマト缶と水を入れ煮立ってきたら高野豆腐、コンソメを入れます。

  5. 5

    塩こしょうで味をととのえて、水分が少なくなってきたら火を止め完成！

コツ・ポイント

我が家は子供がいるのでこしょうは入れませんでした。
色々な野菜を入れてアレンジできるメニューだと思います。

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いちごjam☆
いちごjam☆ @cook_40188075
2016/05/25 04:57に公開
6歳差の姉妹ママ♡フルタイムで仕事中。。。日々お料理勉強中！！今は育児に追われてなかなかゆっくりできないから(｡•́•̀｡)時短レシピ考え中！
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