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【農家のレシピ】ねぎとしらすのサラダ
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【農家のレシピ】ねぎとしらすのサラダ-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】ねぎとしらすのサラダ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

サラダといっても「おかずサラダ」シンプルで簡単で、ごはんにもお酒にもあうサラダです~

このレシピの生い立ち
中華風のしらすだれを青ねぎの上に乗せました。

サラダといっても「おかずサラダ」シンプルで簡単で、ごはんにもお酒にもあうサラダです~

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中華風のしらすだれを青ねぎの上に乗せました。

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【農家のレシピ】ねぎとしらすのサラダ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

サラダといっても「おかずサラダ」シンプルで簡単で、ごはんにもお酒にもあうサラダです~

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中華風のしらすだれを青ねぎの上に乗せました。

サラダといっても「おかずサラダ」シンプルで簡単で、ごはんにもお酒にもあうサラダです~

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材料

2人分
  • 小ねぎ(万能ねぎなど) 1袋(100g)
  • 七味 おこのみで
  • 【A】
  • しらす 1カップ
  • 白ごま 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • しょうゆ、ごま油 各小さじ2
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作り方

  1. 1

    小ねぎは3センチ長さに切り、軸の固い部分はさらに縦半分に切る。
    水に3分ほどさらして水けを切り皿に盛る。

  2. 2

    【A】を混ぜ合わせて、①の上に乗せ、お好みで七味をふりかけて完成~

コツ・ポイント

■食べる時に全体をかき混ぜて2,3分置くとネギがしんなりして美味しいです

■野菜はねぎ以外に、レタスやサニーレタス、千切りキャベツなどでもOK

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2016/03/09 01:56に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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サラダ しらす こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940731
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