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山芋と挽き肉の炒め物
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山芋と挽き肉の炒め物-レシピのメイン写真

山芋と挽き肉の炒め物

めろnぱん
めろnぱん @cook_40117443

ごはんに温かいごはんに乗せて食べるとさらに食がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
しろいごはんが苦手なので、丼みたいにかけて食べやすいメニューを探し、さらに食べやすく考えました。

ごはんに温かいごはんに乗せて食べるとさらに食がすすみます(*^^*)
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しろいごはんが苦手なので、丼みたいにかけて食べやすいメニューを探し、さらに食べやすく考えました。

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山芋と挽き肉の炒め物

めろnぱん
めろnぱん @cook_40117443

ごはんに温かいごはんに乗せて食べるとさらに食がすすみます(*^^*)
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しろいごはんが苦手なので、丼みたいにかけて食べやすいメニューを探し、さらに食べやすく考えました。

ごはんに温かいごはんに乗せて食べるとさらに食がすすみます(*^^*)
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材料

3人分
  • 豚挽き肉 120g
  • 山芋 120g
  • 万能ネギ 少々(二本くらい?)
  • 油 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • 砂糖 大さじ2/3
  • みそ 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、半月ぎりかいちょう切りにして、酢水でアク抜きをする。

  2. 2

    葱はお好みの量、小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油熱し、挽き肉をポロポロになるまで炒める。
    水気を切った山芋、調味料を入れ
    汁気がなくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

山芋は、1㎝弱くらいの薄めがいいかなと思います。

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めろnぱん
めろnぱん @cook_40117443
2016/05/21 02:36に公開
材料5つまで!調味料5つまで!調理時間20分以内!子供と楽しめちゃう、簡単メニューが大好きです。テキトークッキング大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚ひき肉 こねぎ 味噌 山芋

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