簡単♪アサリとミニトマトの焼き物
Tomiiraa @cook_40094678
アサリの酒蒸しから始まりました。ミニトマトを足してみました。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しを作っている途中で、トマトも入れたら美味しいかもと思って、、ミニトマト入れました。
簡単♪アサリとミニトマトの焼き物
アサリの酒蒸しから始まりました。ミニトマトを足してみました。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しを作っている途中で、トマトも入れたら美味しいかもと思って、、ミニトマト入れました。
作り方
- 1
アサリは砂抜きする。
- 2
フライパンに白ワインを入れ、アサリとミニトマトを加える。中火で加熱。
-
- 3
半分くらいのアサリの口が開いたら、全体に塩を振る。
-
- 4
全てのアサリの口が開いたら加熱終了。皿に盛り付け、カイワレなどを散らす。
コツ・ポイント
火の入れ過ぎには注意して下さい。火を入れ過ぎたらアサリが硬くなりすぎるので。全てのアサリの口が開いたら火を止めて下さい。
砂抜きはぬるま湯を使うと時短できます。
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