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簡単♪アサリとミニトマトの焼き物
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簡単♪アサリとミニトマトの焼き物-レシピのメイン写真

簡単♪アサリとミニトマトの焼き物

Tomiiraa
Tomiiraa @cook_40094678

アサリの酒蒸しから始まりました。ミニトマトを足してみました。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しを作っている途中で、トマトも入れたら美味しいかもと思って、、ミニトマト入れました。

アサリの酒蒸しから始まりました。ミニトマトを足してみました。
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Tomiiraa
Tomiiraa @cook_40094678

アサリの酒蒸しから始まりました。ミニトマトを足してみました。
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アサリの酒蒸しを作っている途中で、トマトも入れたら美味しいかもと思って、、ミニトマト入れました。

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材料

  • アサリ 100g
  • ミニトマト 4〜5個
  • 白ワイン 100cc
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きする。

  2. 2

    フライパンに白ワインを入れ、アサリとミニトマトを加える。中火で加熱。

    • 簡単♪アサリとミニトマトの焼き物作り方2写真
  3. 3

    半分くらいのアサリの口が開いたら、全体に塩を振る。

    • 簡単♪アサリとミニトマトの焼き物作り方3写真
  4. 4

    全てのアサリの口が開いたら加熱終了。皿に盛り付け、カイワレなどを散らす。

コツ・ポイント

火の入れ過ぎには注意して下さい。火を入れ過ぎたらアサリが硬くなりすぎるので。全てのアサリの口が開いたら火を止めて下さい。
砂抜きはぬるま湯を使うと時短できます。

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Tomiiraa
Tomiiraa @cook_40094678
2016/05/25 11:52に公開
雪国生まれの30代男性です。我が家では私が料理担当、妻がそれ以外の担当という家事分担。私が日々作る料理をクックパッドさんにアップしていこうと思います。
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このレシピのキーワード

ミニトマト アサリ

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