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おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵
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おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵-レシピのメイン写真

おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵

クックIFQV9U☆
クックIFQV9U☆ @cook_40272775

卵だけでごちそうができます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、おかずになりそうな材料が卵しかない！かつおの旨みで立派な一品になりました☆

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おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵

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材料

2人分
  • 卵(L) 3個
  • 大根おろし 適宜
  • ねぎ(みじん切り) 適宜
  • 調味料--------------
  • ★薄口しょうゆ 小さじ１
  • ★カツオール 小さじ１
  • おつゆ--------------
  • 水 150ml
  • 薄口しょうゆ 小さじ１
  • カツオール 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに卵とカツオール、薄口しょうゆを入れる

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜる

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方2写真
  3. 3

    卵液を一度こす。
    いつもお菓子を焼くふるいを使っています。このひと手間がカギ☆

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方3写真
  4. 4

    ４～５回に分けて焼き、卵焼きを作る

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方4写真
  5. 5

    四角になるよう焼くと、置いた時に安定しますよ☆

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方5写真
  6. 6

    切る。
    もちろん、このままでも美味しいです♪お弁当にGood！

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方6写真
  7. 7

    大根を適量すり、

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方7写真
  8. 8

    おつゆをつくる。
    カツオールと薄口しょうゆを沸騰したお湯で溶かすだけ！

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方8写真
  9. 9

    ネギを適量かけ完成！

    • おつゆひたひた♪おもてなし出し巻き卵作り方9写真

コツ・ポイント

一度こすことにより、舌触りなめらかな卵焼きができますよ♪

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クックIFQV9U☆
クックIFQV9U☆ @cook_40272775
2016/05/25 08:52に公開

このレシピのキーワード

だし巻き卵 ねぎ 大根おろし 卵 おつゆ

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