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簡単晩ごはん♡鶏肉のさっぱり照焼き
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簡単晩ごはん♡鶏肉のさっぱり照焼き-レシピのメイン写真

簡単晩ごはん♡鶏肉のさっぱり照焼き

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

ポン酢とレモン汁で夏にもさっぱり、美味しく食べられる鶏の照焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
さっぱり甘酸っぱい照焼きに挑戦してみたくて。

ポン酢とレモン汁で夏にもさっぱり、美味しく食べられる鶏の照焼きを作りました。
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さっぱり甘酸っぱい照焼きに挑戦してみたくて。

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ポン酢とレモン汁で夏にもさっぱり、美味しく食べられる鶏の照焼きを作りました。
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さっぱり甘酸っぱい照焼きに挑戦してみたくて。

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材料

4人分
  1. 鶏の一枚肉 3枚
  2. ★ポン酢 大さじ2
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★ポッカレモン100 大さじ1/2
  6. 塩こしょう 肉全体にかける分量
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作り方

  1. 1

    鶏の一枚肉を4等分にし、皮を下側にしてフライパンで焼いていきます。

    • 簡単晩ごはん♡鶏肉のさっぱり照焼き作り方1写真
  2. 2

    両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。塩こしょうもこの段階で振っておきます。

    • 簡単晩ごはん♡鶏肉のさっぱり照焼き作り方2写真
  3. 3

    合わせておいたタレ(★の材料)をかけ、フライパンにフタをして10分くらい蒸し焼きにして完成。

    • 簡単晩ごはん♡鶏肉のさっぱり照焼き作り方3写真

コツ・ポイント

タレだけ味見するとけっこう酸っぱかったですが、鶏肉と合わせるとちょうど良かったです♡
フタして蒸し焼きにすることで、しっとり柔らかくなります。

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さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981
2016/05/25 11:02に公開

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