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もずく丼ぶり・保育園給食
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もずく丼ぶり・保育園給食-レシピのメイン写真

もずく丼ぶり・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

海藻たっぷり、とろとろ・ツルツル食べられます！！
このレシピの生い立ち
沖縄ではよく食べられているようです。
見た目ちょっとビックリですが、食べると美味しくて好評です！

海藻たっぷり、とろとろ・ツルツル食べられます！！
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沖縄ではよく食べられているようです。
見た目ちょっとビックリですが、食べると美味しくて好評です！

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もずく丼ぶり・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

海藻たっぷり、とろとろ・ツルツル食べられます！！
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沖縄ではよく食べられているようです。
見た目ちょっとビックリですが、食べると美味しくて好評です！

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沖縄ではよく食べられているようです。
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材料

3人分
  • 米 170ｇ（約１ｶｯｯﾌﾟ）
  • サラダ油 ３ｇ
  • 豚ひき肉 60ｇ
  • にんじん 30ｇ
  • ピーマン 15ｇ
  • ホールコーン 30ｇ
  • もずく 75ｇ
  • 酒 3ｇ
  • しょうゆ 7.5g
  • 砂糖 4.2ｇ
  • みりん 6ｇ
  • 水 36ｇ（大さじ２杯半）
  • しょうが汁 1.5ｇ
  • 片栗粉 4.5g
  • 水
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作り方

  1. 1

    米１カップ（約150ｇ）を洗って、水約180ｇを入れてご飯を炊く

  2. 2

    もずくは洗って短く切っておく。

  3. 3

    人参、ピーマンは色紙に切る

  4. 4

    フライパンに油を熱して、ひき肉、人参を炒める。

  5. 5

    水と調味料、しょうが汁を加えて煮る

  6. 6

    ピーマン、コーン、もずくを加えてさらに煮る

  7. 7

    水溶き片栗粉でとじる

  8. 8

    ご飯に乗せて食べます

コツ・ポイント

塩もずくなら水に漬け塩抜きをしてください。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2016/05/25 09:23に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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丼 もずく 片栗粉 にんじん コーン缶 ピーマン 豚ひき肉 酒 米

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