下ごしらえ。
【ニンジン】は皮を剥き一口大にカット。
【ニンジンの葉】茎から柔らかい葉を摘んで。
【鶏肉】一口大にカット

【鶏肉】に塩麹を合わせ揉んでおく。１０分くらい馴染ませておく

フライパンにごま油を引く。

鶏肉を炒め。色が変わりましたら、ニンジンを入れる。

ニンジンの葉っぱを入れて～纏まるまで炒めたら出来上がり。