キャベツの芯だけのスープ
杏花☆ @cook_40236201
キャベツの芯だけのスープにしました。
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったキャベツの芯が残ってたので、使いきってしまいたく作りました。キャベツの芯は栄養があるので、捨てずに料理にしたくて…(^^ゞ
キャベツの芯だけのスープ
キャベツの芯だけのスープにしました。
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったキャベツの芯が残ってたので、使いきってしまいたく作りました。キャベツの芯は栄養があるので、捨てずに料理にしたくて…(^^ゞ
作り方
- 1
キャベツの芯をスライスに切り、鍋に水を入れて、キャベツ煮ます。
- 2
キャベツが透明になる前にコンソメの素を入れます。煮えたら完成です♪
- 3
コンソメだけでも美味しいと思いますが、粗挽き胡椒を入れました。
コツ・ポイント
粗挽き胡椒とオリーブオイル垂らしてもいいと思います。
コンソメの味が濃かったら、水足して薄めて下さい。
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その他のレシピ
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