マッシュルームとベーコンのトースト

マッシュルームとベーコンのトースト-レシピのメイン写真

マッシュルームとベーコンのトースト

ミッキーアン @mickey_anne

椎茸茶（又は昆布茶）を絡めたマッシュルームとベーコンを使ったわさび風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
椎茸茶を絡めたマッシュルームとベーコンを合わせたトーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
　エキストラバージンオリーブオイル少々
　わさびお好み量
マッシュルーム２～３個
　レモン汁少々
　椎茸茶（昆布茶）少々
　エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
ベーコン(ハーフサイズ) １～２枚
シュレッドチーズ適量
マヨネーズ適量
粗挽き胡椒少々
パセリ少々

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作り方

1

マッシュルームは薄切りにしてレモン汁と椎茸茶（または昆布茶・顆粒鰹だし）を絡めた後、オリーブオイルを絡める。
2

ベーコンは1㌢幅程度に切る。
3
パンにオリーブオイルとわさびを塗り拡げる。
4
1を乗せる。
5
ベーコンを並べてシュレッドチーズを乗せ、マヨネーズを絞って粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。
6
手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

１ではマッシュルームと椎茸茶がしっかりなじんだ後、オリーブオイルもしっかり絡めていただくとマッシュルームが干からびるのを防げます。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/09/16 19:31に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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