豚小間ともやしの中華風炒め物

豚小間ともやしの中華風炒め物-レシピのメイン写真

豚小間ともやしの中華風炒め物

じゅん♡な @cook_40074358

節約レシピです。ある肉の部位と安価なもやしで簡単、節約、満腹レシピの完成です♪
このレシピの生い立ち
残った豚小間処理で思いつきました。中華味の素、甜面醤、豆板醤があれば美味しく出来ます。
蜂蜜を少々垂らすとまろやかになりました。お肉は鶏肉でも美味しいと思います。

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蜂蜜を少々垂らすとまろやかになりました。お肉は鶏肉でも美味しいと思います。

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じゅん♡な @cook_40074358

節約レシピです。ある肉の部位と安価なもやしで簡単、節約、満腹レシピの完成です♪
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残った豚小間処理で思いつきました。中華味の素、甜面醤、豆板醤があれば美味しく出来ます。
蜂蜜を少々垂らすとまろやかになりました。お肉は鶏肉でも美味しいと思います。

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残った豚小間処理で思いつきました。中華味の素、甜面醤、豆板醤があれば美味しく出来ます。
蜂蜜を少々垂らすとまろやかになりました。お肉は鶏肉でも美味しいと思います。

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材料

2人分

豚小間 400g
もやし 1パック
カット野菜キャベツ（なくても良い） 140g
豚小間下味調味料
酒、醤油、薄力粉 50㏄、50㏄、大さじ5杯
炒め用調味料
甜麺醤小さじ2杯
豆板醤小さじ2杯
中華だし(顆粒) 大さじ3杯
ごま油大さじ1杯
サラダ油(炒め用) 大さじ1杯
餡用
薄力粉：水大さじ3杯：50㏄
＊蜂蜜（炒め調味料に入れてください）小さじ1杯

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作り方

1

豚小間、調味料をビニール袋に入れて冷蔵庫で30分以上置く
2

フライパンを熱して油を引き1を焼き付ける。もやしは水洗いしざるに上げて置く。
3

2に火が通ったら、別皿にとりわけ同じフライパンでもやしを軽く炒める。
4

3に肉を戻して炒め用調味料で炒め合わせる。餡用水溶き片栗粉を回しかけとろみを出す。
5
カットキャベツは軽くスチーム後ごま油を回しかけて置く
4をのせて完成です。
6

カット野菜は無くても良いです(*^-^*)

コツ・ポイント

特にありません。

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じゅん♡な @cook_40074358

2017/12/03 05:59に公開

美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡

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このレシピのキーワード

炒めものもやしキャベツはちみつ薄力粉酒豚こま

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