とうもろこしアボカドボート

Name: とうもろこしアボカドボート
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; とうもろこし 1/2本; 白みそ 大さじ1.5; ヨーグルト(無糖) 大さじ1; こしょう 少々; パン粉 小さじ1

築山紀子 @cook_40030544

甘い白みそと、甘いとうもろこしで甘じょっぱく仕上げたビールのおつまみに。
簡単で華やぐ一皿です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを普段使わないので

みそとヨーグルト、みそと豆富の組み合わせがマヨネーズ代わり。

生のとうもろこしがあるときの好きな食べ方です。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

みそとヨーグルト、みそと豆富の組み合わせがマヨネーズ代わり。

生のとうもろこしがあるときの好きな食べ方です。

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とうもろこしアボカドボート

築山紀子 @cook_40030544

みそとヨーグルト、みそと豆富の組み合わせがマヨネーズ代わり。

生のとうもろこしがあるときの好きな食べ方です。

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みそとヨーグルト、みそと豆富の組み合わせがマヨネーズ代わり。

生のとうもろこしがあるときの好きな食べ方です。

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材料

2人分

アボカド 1個
とうもろこし 1/2本
白みそ大さじ1.5
ヨーグルト(無糖) 大さじ1
こしょう少々
パン粉小さじ1

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作り方

1

アボカドは半分に切り、種をくり抜く。寝かせて動かないように少し底を横に切る。
2

生のとうもろこしをラップで包み、600wで2分レンジ加熱する。
3

芯から削ぎ落としたとうもろこしと、みそ・ヨーグルトを混ぜ合わせる。
4

①に③をたっぷり乗せこしょうをふりパン粉をかける。
5
220度のトースターで5分焼き目が付いたらできあがり。

コツ・ポイント

もし、白みそがかなり甘いタイプのものの場合は

白みそを大さじ1・醤油をたらりと加えて甘じょっぱく調整してみてください。

ラップで包んだとうもろこしは熱いので、火傷に気を付けて。

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つくれぽ

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築山紀子 @cook_40030544

2014/07/05 23:42に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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