とうもろこしアボカドボート
築山紀子 @cook_40030544
甘い白みそと、甘いとうもろこしで甘じょっぱく仕上げたビールのおつまみに。
簡単で華やぐ一皿です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを普段使わないので
みそとヨーグルト、みそと豆富の組み合わせがマヨネーズ代わり。
生のとうもろこしがあるときの好きな食べ方です。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
とうもろこしアボカドボート
甘い白みそと、甘いとうもろこしで甘じょっぱく仕上げたビールのおつまみに。
簡単で華やぐ一皿です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを普段使わないので
みそとヨーグルト、みそと豆富の組み合わせがマヨネーズ代わり。
生のとうもろこしがあるときの好きな食べ方です。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
アボカドは半分に切り、種をくり抜く。寝かせて動かないように少し底を横に切る。
- 2
生のとうもろこしをラップで包み、600wで2分レンジ加熱する。
- 3
芯から削ぎ落としたとうもろこしと、みそ・ヨーグルトを混ぜ合わせる。
- 4
①に③をたっぷり乗せこしょうをふりパン粉をかける。
- 5
220度のトースターで5分焼き目が付いたらできあがり。
-
コツ・ポイント
もし、白みそがかなり甘いタイプのものの場合は
白みそを大さじ1・醤油をたらりと加えて甘じょっぱく調整してみてください。
ラップで包んだとうもろこしは熱いので、火傷に気を付けて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949050
