牛肉&もやし 焼肉のタレで相性抜群
Kiyoハワイ @cook_40152408
みんな大好き焼肉。もやしをたくさん美味しく、白ご飯にぴったりの一品！
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のタレって美味しいですよね。タレを楽しむ白ご飯が進むメニューです。
牛肉&もやし 焼肉のタレで相性抜群
みんな大好き焼肉。もやしをたくさん美味しく、白ご飯にぴったりの一品！
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のタレって美味しいですよね。タレを楽しむ白ご飯が進むメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
焼肉用の肉 : 今日は骨つきカルビを入荷
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- 2
牛肉のドリップをペーパータオルで拭いて、適当な大きさに切って、
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- 3
袋に入れて、最初に酒を入れて軽く揉み、10分程度おきます。
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- 4
更に残りの漬けダレを全て加えて軽く揉み、冷蔵庫で1時間程度馴染ませる。
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- 5
フライパンに油をひいて、中強火で漬けダレごと両面美味しそうに焼き、
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- 6
一旦、皿にとっておく。
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- 7
フライパンの焦げをペーパータオルで拭きとって、油をひいて強火でもやしと玉ねぎを炒める。途中、塩胡椒を軽く振っておく。
- 8
焼肉を戻し入れて、軽く和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
まずは牛肉のドリップを拭き取り酒で揉んで下さいね。臭みをとり柔らかく仕上がります。
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