寒天ねこ涼菓
はぴねこクッキング @cook_40270503
透明な寒天の中に小さなグミが浮いて目にも涼やかな猫型の寒天涼菓です。
このレシピの生い立ち
ガラス細工のようなキレイなお菓子を猫型で作りたいと思いつきました。
寒天ねこ涼菓
透明な寒天の中に小さなグミが浮いて目にも涼やかな猫型の寒天涼菓です。
このレシピの生い立ち
ガラス細工のようなキレイなお菓子を猫型で作りたいと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
※こちらのレシピは、【はぴねこにゃんでも招き猫メーカー】を使用した、楽しく、ご利益ありそうなアイデアメニュー集です！
-
- 2
【グミ寒天】
1.鍋に水に粉寒天、砂糖、ジュースを入れ、火にかけて混ぜながら沸騰させる。沸騰したまま２分煮る。 -
- 3
2.火を止めて粗熱を取る。
- 4
【牛乳寒天】
1.鍋に水に粉寒天、砂糖を入れ、火にかけて混ぜながら沸騰させる。沸騰したまま２分煮る。 -
- 5
2.火を止め、40度程度にレンジで温めた牛乳を混ぜ入れ、粗熱を取る。
- 6
【共通】
3ねこ型全体を水で濡らしてから、前後を組みあわせ、足元の注ぎ口だけ残してサランラップで隙間なく巻く。 -
- 7
【牛乳寒天】
4.寒天を頭まで注ぎ、氷水に頭からつけて冷やしながら固まったら徐々に胴体～足元まで入れる。 - 8
【グミ寒天】
4.寒天入れる→冷やし固める→グミ入れるを繰り返す。 -
- 9
【共通】
冷蔵庫で1時間冷やし、型から抜いて完成。 -
コツ・ポイント
寒天はすこしとろっとするまで粗熱を取ってから型に少しずつ入れて氷水で冷やすのがきれいに固まるコツです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950012
