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こんなに簡単!ホットケーキ
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こんなに簡単!ホットケーキ-レシピのメイン写真

こんなに簡単!ホットケーキ

maxine
maxine @cook_40091656

ホットケーキミックスがなくても、簡単に作れます。今回はシルバーコインと呼ばれる、小さなホットケーキにしました。
このレシピの生い立ち
お友達が遊びにきていて、さて朝ご飯を作るぞ!というときになって、ホットケーキミックスがないことに気づき、慌ててインターネットで探したレシピが元です。計量計りを使わなくてもいいように、でもおいしさが残るように、分量をアレンジしました。

ホットケーキミックスがなくても、簡単に作れます。今回はシルバーコインと呼ばれる、小さなホットケーキにしました。
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maxine
maxine @cook_40091656

ホットケーキミックスがなくても、簡単に作れます。今回はシルバーコインと呼ばれる、小さなホットケーキにしました。
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ホットケーキミックスがなくても、簡単に作れます。今回はシルバーコインと呼ばれる、小さなホットケーキにしました。
このレシピの生い立ち
お友達が遊びにきていて、さて朝ご飯を作るぞ!というときになって、ホットケーキミックスがないことに気づき、慌ててインターネットで探したレシピが元です。計量計りを使わなくてもいいように、でもおいしさが残るように、分量をアレンジしました。

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材料

4人分
  • 小麦粉(薄力粉) 1.5カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    牛乳と卵以外の材料を大きめのボールに入れる。

  2. 2

    溶き卵と牛乳を少しずつ加え、だまにならないようによく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを中火で暖め、バター(材料外)を塗る。

  4. 4

    スプーンを使って、生地をフライパンに流し入れる。一枚につき1~2さじ程度が目安。

  5. 5

    周辺が乾いてきたら裏返して、きれいな焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

シルバーコインが好きなのは、1. 小さいので焼き上がりが早い。2. 焦がさずに中までちゃんと焼ける。3. 食べる量の調節がしやすい。からです。もちろん、同じ生地で普通サイズのホットケーキも作れます。

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maxine
maxine @cook_40091656
2014/07/14 19:46に公開
海外一人暮らしの超簡単、手抜き料理。アメリカで手に入る材料で作る和食(風)と、日本でも手に入る食材で作るエスニック料理を、備忘録をかねて記録しています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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