クリームシチュー、じゃがいもの帰還
ミヤギーヌガズィマン @cook_40269372
前回クリームシチューを作ったとき、じゃがいもが溶けて悲しかったので、今回はじゃがいもリベンジ！じゃがいもは帰ってきました
このレシピの生い立ち
前回の失敗から今回の成功。次は一番を狙いたいですね。
クリームシチュー、じゃがいもの帰還
前回クリームシチューを作ったとき、じゃがいもが溶けて悲しかったので、今回はじゃがいもリベンジ！じゃがいもは帰ってきました
このレシピの生い立ち
前回の失敗から今回の成功。次は一番を狙いたいですね。
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズにカットして、みそ、にんにくペーストを入れてなじませる。もっと入れてよかった。
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- 2
にんじん、じゃがいも、たまねぎを均等に切り、さあいよいよ鍋に火をかけるぞ！と、気持ちが高ぶる。
-
- 3
鍋にバター、鶏肉、にんじん、たまねぎの順に炒る。水をたっぷり加え、沸騰させたあとアクを取る。ここでじゃがいも投入！
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- 4
15分煮つめた後、クリームシチューのもとをゆっくりじっくり溶かして、皿に盛る。じゃがいもがいる。確信した。じゃがいもぉ！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、アクを取った後入れても間に合う！今回後悔しているのは、鶏肉の下ごしらえ！何か足りない、薄い気がした！次回がんばるし、考える！
それは希望の献立なのか、ただの机上の献立か。毎日の料理を苦痛としない、楽しみながら作る献立を紹介したいとおもいますが、たまにサボります。動画ものせてます↓https://www.youtube.com/playlist?list=PL-wS5SCGnJdUEx8hltRVCO9-tsaLwaKh5
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