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おからのナッツサラダ
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おからのナッツサラダ-レシピのメイン写真

おからのナッツサラダ

micchankon
micchankon @cook_40062801

動脈硬化を防ぐ食品のナッツ類を食事にとりいれましょう
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おからの可能性をいろいろ研究中です。

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材料

作りやすい分量
  • おから(生) 200g
  • 人参(粗みじん) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • コンソメキューブ 1こ
  • グリンピース 大さじ2
  • くるみ アーモンドなど くだいて大さじ3
  • クリームチーズ 大さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • マヨネーズ お好みで
  • 水 500㏄
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作り方

  1. 1

    水、人参、たまねぎ、にんにく、コンソメを入れて火にかけます。人参が煮えたらグリンピースを加えます。

    • おからのナッツサラダ作り方1写真
  2. 2

    ナッツを荒くくだきます。

    • おからのナッツサラダ作り方2写真
  3. 3

    おからを加えて煮ます。

    • おからのナッツサラダ作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズを加えてよく混ぜ、味をみて塩コショウを加えます。

    • おからのナッツサラダ作り方4写真
  5. 5

    ナッツを加えてできあがり。

    • おからのナッツサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ぱさぱさにならないように、様子をみて水の量を加減してください。お好みでマヨネーズを加えてください。

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micchankon
micchankon @cook_40062801
2014/07/05 05:11に公開
お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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このレシピのキーワード

サラダ おから にんじん グリーンピース くるみ にんにく クリームチーズ アーモンド 玉ねぎ

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