コッソリ人参✩揚げないかぼちゃコロッケ
mhi7ka_t @cook_40131907
隠し味に人参♡ごまの食感やチーズも入って子供もパクパク♡
このレシピの生い立ち
なかなか単品で食べてくれない人参を大好きなかぼちゃに混ぜてみました。
コッソリ人参✩揚げないかぼちゃコロッケ
隠し味に人参♡ごまの食感やチーズも入って子供もパクパク♡
このレシピの生い立ち
なかなか単品で食べてくれない人参を大好きなかぼちゃに混ぜてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは1口サイズに切り、耐熱容器に入れてレンチンし、柔らかくしたらボールに入れて潰す。(皮が苦手な場合は皮をむく)
- 2
人参をすりおろして①のボールに加える。
- 3
コンソメ、チーズ、炒りごまを加えて均等になるようによく混ぜる。
- 4
食べやすい大きさに丸める。
- 5
フライパンにパン粉を入れて火にかける。きつね色になるように焦がさないようにから炒りする。
- 6
パン粉がきつね色になったら、火を止め、丸めたかぼちゃを入れて全体に衣がつくように転がす。
- 7
＊チーズは混ぜずに丸めた中に入れても♡
コツ・ポイント
チーズは多めが美味しいですが、溶けすぎたり焦げないように気をつけてください。
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