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じゃがいもバターと明太子焼き
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じゃがいもバターと明太子焼き-レシピのメイン写真

じゃがいもバターと明太子焼き

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたので学生の頃に某ファミレスで良く食べたたらこポテトをイメージしてアレンジしてみました。

バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
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じゃがいもバターと明太子焼き

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
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明太子が残っていたので学生の頃に某ファミレスで良く食べたたらこポテトをイメージしてアレンジしてみました。

バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
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材料

2皿(2人分)
  • じゃがいも 4~5個
  • 明太子 2腹
  • バター(マーガリンOK) 30g(15g×2)
  • マヨネーズ 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
  • きざみ海苔や万能ねぎ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるかレンジにかけてからお好みの具合に潰します。※私はゴロゴロ残るように軽くバラす感じにします。

    • じゃがいもバターと明太子焼き作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にじゃがいもを入れて隙間にバターを何カ所かに分けてのせます。1皿15g位が目安です。

    • じゃがいもバターと明太子焼き作り方2写真
  3. 3

    中央に明太子をのせてマヨネーズと粗挽き胡椒ををかけます。

    • じゃがいもバターと明太子焼き作り方3写真
  4. 4

    トースターで焼いたら出来上がりです(≧∇≦)b
    きざみ海苔や万能ねぎなどをお好みで添えて頂きま~す♪

    • じゃがいもバターと明太子焼き作り方4写真

コツ・ポイント

明太子はほぐさずに一腹のせた方が半生で美味しいです♪
のり、万能ねぎなどはお好みで(^^*)

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2014/07/05 02:13に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター こねぎ 明太子

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