じゃがいもバターと明太子焼き

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたので学生の頃に某ファミレスで良く食べたたらこポテトをイメージしてアレンジしてみました。

じゃがいもバターと明太子焼き

バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたので学生の頃に某ファミレスで良く食べたたらこポテトをイメージしてアレンジしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2皿(2人分)
  1. じゃがいも 4~5個
  2. 明太子 2腹
  3. バター(マーガリンOK) 30g(15g×2)
  4. マヨネーズ 適量
  5. 粗挽き胡椒 少々
  6. きざみ海苔万能ねぎ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるかレンジにかけてからお好みの具合に潰します。※私はゴロゴロ残るように軽くバラす感じにします。

  2. 2

    耐熱皿にじゃがいもを入れて隙間にバターを何カ所かに分けてのせます。1皿15g位が目安です。

  3. 3

    中央に明太子をのせてマヨネーズと粗挽き胡椒ををかけます。

  4. 4

    トースターで焼いたら出来上がりです(≧∇≦)b
    きざみ海苔や万能ねぎなどをお好みで添えて頂きま~す♪

コツ・ポイント

明太子はほぐさずに一腹のせた方が半生で美味しいです♪
のり、万能ねぎなどはお好みで(^^*)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
もっと読む

似たレシピ