じゃがいもバターと明太子焼き

もへほっぺ @cook_40061779
バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたので学生の頃に某ファミレスで良く食べたたらこポテトをイメージしてアレンジしてみました。
じゃがいもバターと明太子焼き
バターの染みたホクホクじゃがいもと半生明太子が絶妙です(ノ≧∇≦)ノ♡
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたので学生の頃に某ファミレスで良く食べたたらこポテトをイメージしてアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でるかレンジにかけてからお好みの具合に潰します。※私はゴロゴロ残るように軽くバラす感じにします。
- 2
耐熱皿にじゃがいもを入れて隙間にバターを何カ所かに分けてのせます。1皿15g位が目安です。
- 3
中央に明太子をのせてマヨネーズと粗挽き胡椒ををかけます。
- 4
トースターで焼いたら出来上がりです(≧∇≦)b
きざみ海苔や万能ねぎなどをお好みで添えて頂きま~す♪
コツ・ポイント
明太子はほぐさずに一腹のせた方が半生で美味しいです♪
のり、万能ねぎなどはお好みで(^^*)
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