スモークサーモンとアボカドクリームパスタ

スモークサーモンとアボカドクリームパスタ-レシピのメイン写真

スモークサーモンとアボカドクリームパスタ

innkamu @cook_40067193

生クリームなしでもしっかりアボカドクリームパスタ仕上がります（≧∇≦）
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生クリームないけれど、あまり物アボカドとスモークサーモンを使い切りたくて…σ(^_^;)

生クリームなしでもしっかりアボカドクリームパスタ仕上がります（≧∇≦）
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生クリームないけれど、あまり物アボカドとスモークサーモンを使い切りたくて…σ(^_^;)

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生クリームなしでもしっかりアボカドクリームパスタ仕上がります（≧∇≦）
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生クリームないけれど、あまり物アボカドとスモークサーモンを使い切りたくて…σ(^_^;)

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生クリームないけれど、あまり物アボカドとスモークサーモンを使い切りたくて…σ(^_^;)

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材料

1人前

パスタ 80〜100g
アボカド(1.5センチ角位) 1/2個
スモークサーモン適宜
タマネギ(薄切り) 1/4個
とろけるチーズ 1枚
牛乳 100cc
バター 10g
塩、胡椒適宜
小麦粉大さじ1/2

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作り方

1

スモークサーモンの塩分考えて、下味の塩を入れてパスタ茹でる
2
フライパンにバターと玉ねぎを入れて、ひとつまみの塩を入れてしっかり炒める
3
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加えさらに炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加える
4
牛乳がプツプツ湧いてきたらとろけるチーズを加え、チーズが溶けたらアボカド投入し、茹であがりパスタを加える
5
クリームソースがパスタに絡んだら塩胡椒で味をみて、お皿に盛りスモークサーモンを散らして出来上がり

コツ・ポイント

とろけるチーズとスモークサーモンの塩分あるから、塩は控えめでも大丈夫（≧∇≦）
無くても大丈夫かも。

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innkamu @cook_40067193

2014/07/05 02:17に公開

一人暮らしをはじめてから料理をするようになったのですが、料理には美味しい絶対値やテクニックとひと手間があることに気づき。40歳過ぎてからお料理教室に通っています！初心者でなく中級レベルフレンチイタリアントルコ料理など各国のお料理を学んでいます。お料理学校にも通って資格をとる時間もないので地味に家でお料理教室で習ったことを復習して日々鍛錬！！

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このレシピのキーワード

パスタアボカドサーモンバター牛乳チーズ小麦粉玉ねぎ

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