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鳥もも肉の汁(ソース)なしカレー？
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鳥もも肉の汁(ソース)なしカレー？-レシピのメイン写真

鳥もも肉の汁(ソース)なしカレー？

ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563

飲みものじゃない、鳥もも肉とジャガイモ、ニンジン、タマネギを食べるカレー♪
このレシピの生い立ち
カレーソースの重さを軽くしてみたかったんだよね～

飲みものじゃない、鳥もも肉とジャガイモ、ニンジン、タマネギを食べるカレー♪
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カレーソースの重さを軽くしてみたかったんだよね～

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鳥もも肉の汁(ソース)なしカレー？

ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563

飲みものじゃない、鳥もも肉とジャガイモ、ニンジン、タマネギを食べるカレー♪
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カレーソースの重さを軽くしてみたかったんだよね～

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材料

3人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
  7. ジャガイモ 小2個
  8. ニンジン 小1本
  9. タマネギ 小1個
  10. ゴマ油 大さじ1
  11. ターメリックパウダー 4〜5振り程
  12. ガラムマサラ 4〜5振り程
  13. コショー 4〜5振り程
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作り方

  1. 1

    砂糖、醤油、みりん、酒、酢でタレを作る

  2. 2

    鳥もも肉を小さめのひと口サイズに切り、ビニール袋に入れ、タレを加えて揉み込み、10分程放置

  3. 3

    ジャガイモ、ニンジン、タマネギをサイの目サイズに切り、ビニール袋に入れレンジ600ｗで3分

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひき、放置していた鳥もも肉を皮面から3分程強火で焼き、裏返して火を止め、2分程蓋をして蒸す

  5. 5

    チンしたジャガイモ、ニンジン、タマネギを加えて中火で5分程炒める

    • 鳥もも肉の汁(ソース)なしカレー？作り方5写真
  6. 6

    さらにターメリックパウダー、ガラムマサラ、コショーを加えて5分程炒めたら、出来上がり！

    • 鳥もも肉の汁(ソース)なしカレー？作り方6写真

コツ・ポイント

食材がすべて口に頬張れるくらいの大きさがいいよ♪

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ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563
2017/12/03 08:55に公開
gosto de comer e tomar！
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