にんじんはいちょう切り、たまねぎとかぶはくしがたに切る。ベーコンは１㎝幅に切り、ホールコーンは汁気を切っておく。

かぶの葉は３センチの長さに切り、ゆでて水で冷却した後に水気を切っておく。

鍋にマーガリンを溶かし、小麦粉をふるい入れて弱火でよく炒める。中火にして温めた牛乳を少しずつ入れてホワイトソースを作る。

別の鍋を弱火にかけベーコンを炒める。油が出てきたら、強火にしてたまねぎとにんじんを炒めた後水を入れて煮る。

にんじんが煮えたらコーンとかぶを入れる。沸騰したらコンソメ・塩・こしょう・ホワイトソースを入れて混ぜながら煮る。

最後に生クリームとゆでておいたかぶの葉を入れて混ぜる。