姫キンキdeアクアパッツァ
nyaop @cook_40050818
高級魚のキンキでも、春先の姫キンキは、とってもお手頃♪
アクアパッツァなら超簡単！
このレシピの生い立ち
小さなキンキが安かったので、久々のアクアパッツァ。
姫キンキdeアクアパッツァ
高級魚のキンキでも、春先の姫キンキは、とってもお手頃♪
アクアパッツァなら超簡単！
このレシピの生い立ち
小さなキンキが安かったので、久々のアクアパッツァ。
作り方
- 1
キンキは、丁寧にウロコを取って、エラはキッチンバサミで切り込み、ひねって内臓を取り出し洗います。
-
- 2
オリーブオイルにニンニクの香りを移したら、キンキを焼き、
-
- 3
白ワイン、水を入れ、アサリ、トマト、オリーブ、香草も入れ、蓋をして5分蒸し煮し、塩胡椒で出来上がり♪
-
- 4
飾りと香りにも香草をトッピング。
スープが美味しい♡ -
- 5
2016.7.15人気検索1位ありがとうございます♪
コツ・ポイント
今回のキンキは、そのままフライパンに入れましたが、その前に、トースターでチン♪したり、熱湯で霜ふって臭みを取ると、尚美味しい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ホットプレートで簡単豪華にアクアパッツァ ホットプレートで簡単豪華にアクアパッツァ
ホットプレートで簡単豪華に、本格的なアクアパッツァができちゃいます！アウトドアやホームパーティでもオススメなメニュー
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956268
