じゃがいもは皮を剥いて適度な大きさに切ってレンジで加熱する。

熱いうちに②のじゃが芋をマッシュしてカレーを加え混ぜ合わせる。

ボウルにパン粉を入れて③のじゃが芋を丸めてパン粉を全体につけて形を整える。

オーブントースターで5～7分ほど焼いて焼き色がつけば完成。

食べる分だけトースターで焼いて残りは冷凍保存してもOKです。