お昼ごはんに♪10分で簡単牛肉の甘辛丼

きよよん♪
きよよん♪ @cook_40194223

子供の好きな甘辛味です。
お昼は簡単に済ませちゃお(*^-^*)
このレシピの生い立ち
材料が少なく、時間がかからなくて・・・と考えてたらこんな感じに。

お昼ごはんに♪10分で簡単牛肉の甘辛丼

子供の好きな甘辛味です。
お昼は簡単に済ませちゃお(*^-^*)
このレシピの生い立ち
材料が少なく、時間がかからなくて・・・と考えてたらこんな感じに。

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材料

3人分
  1. 牛バラ肉切り落とし 200g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆生姜 小さじ1くらい
  5. ゴマ 適量
  6. 2個
  7. あったかいご飯 3人分
  8. あれば*ネギ 適量
  9. あれば*白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    牛肉を小さく切る。(まな板を洗うのが面倒なので、適当にハサミでチョキチョキ)

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒める。色が変わったら☆の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    あったかいご飯の上に2を乗せる。

  4. 4

    さっきのフライパンを熱して卵を割入れて、いり卵を作る(ちょっと半熟です。)3の上に乗せる。

  5. 5

    仕上げにゴマ、ネギ、大人は七味をパッパと。

コツ・ポイント

出来るだけラクしたいので、白ゴハンはお昼用に冷凍ストックしてます。生姜もすり下ろしてジップロックにペターと伸ばして冷凍して、使う時にパキパキ割って使ってます。

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娘18歳、息子11歳、夫、私の4人家族です。大阪在住です。お菓子、パン作りも大好きです♡
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