パンに乗せてどうぞ。マッシュルーム炒め
カテリーナ浅倉 @cook_40043585
よ～く冷やして朝食にどうぞ。
味付けは塩だけ。でもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。
トルコ料理だそうです。
簡単なので我が家の定番になっています。
あればブラウンマッシュルームで作ると味が濃くってとっても美味しいですよ。
パンに乗せてどうぞ。マッシュルーム炒め
よ～く冷やして朝食にどうぞ。
味付けは塩だけ。でもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。
トルコ料理だそうです。
簡単なので我が家の定番になっています。
あればブラウンマッシュルームで作ると味が濃くってとっても美味しいですよ。
作り方
- 1
マッシュルーム、タマネギはスライス、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱して①を炒める。焦げないようにゆっくりとしんなりするまで。
- 3
塩で味付けをし、水を加えて水分がなくなるまで煮詰める。
- 4
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
出来上がり。
コツ・ポイント
水で煮ることでマッシュルームのダシが出て美味しくなりますので省かずに煮てください。
他のキノコをＭＩＸで使って作っても美味しいです。
冷奴に乗せたり、ドレッシング代わりにサラダに掛けてもＯＫ。
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