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パンに乗せてどうぞ。マッシュルーム炒め
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パンに乗せてどうぞ。マッシュルーム炒め-レシピのメイン写真

パンに乗せてどうぞ。マッシュルーム炒め

カテリーナ浅倉
カテリーナ浅倉 @cook_40043585

よ~く冷やして朝食にどうぞ。
味付けは塩だけ。でもとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。
トルコ料理だそうです。
簡単なので我が家の定番になっています。
あればブラウンマッシュルームで作ると味が濃くってとっても美味しいですよ。

よ~く冷やして朝食にどうぞ。
味付けは塩だけ。でもとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。
トルコ料理だそうです。
簡単なので我が家の定番になっています。
あればブラウンマッシュルームで作ると味が濃くってとっても美味しいですよ。

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パンに乗せてどうぞ。マッシュルーム炒め

カテリーナ浅倉
カテリーナ浅倉 @cook_40043585

よ~く冷やして朝食にどうぞ。
味付けは塩だけ。でもとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。
トルコ料理だそうです。
簡単なので我が家の定番になっています。
あればブラウンマッシュルームで作ると味が濃くってとっても美味しいですよ。

よ~く冷やして朝食にどうぞ。
味付けは塩だけ。でもとっても美味しいです。

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トルコ料理だそうです。
簡単なので我が家の定番になっています。
あればブラウンマッシュルームで作ると味が濃くってとっても美味しいですよ。

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材料

2~4人分
  • マッシュルーム 2パック
  • タマネギ 小1/2個
  • ニンニク 小1片
  • オリーブ油 大さじ5~
  • 塩(自然塩) 適宜
  • 水 カップ1/2~
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作り方

  1. 1

    マッシュルーム、タマネギはスライス、ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して①を炒める。焦げないようにゆっくりとしんなりするまで。

  3. 3

    塩で味付けをし、水を加えて水分がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
    出来上がり。

コツ・ポイント

水で煮ることでマッシュルームのダシが出て美味しくなりますので省かずに煮てください。
他のキノコをMIXで使って作っても美味しいです。
冷奴に乗せたり、ドレッシング代わりにサラダに掛けてもOK。

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カテリーナ浅倉
カテリーナ浅倉 @cook_40043585
2011/07/17 14:25に公開
手頃な食材で簡単で時間のかからないデイリーな(ほどほどに)美味しいゴハンを研究中。薬膳アドバイザー。
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このレシピのキーワード

パン 炒めもの マッシュルーム にんにく 玉ねぎ

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