ビーフシチューの素3片を分量分のお湯で溶き、ケチャップを加えておきます。

タマネギは細かくみじん切りにします。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れた後、タマネギが透明になるまで炒め、冷ます。

ボールに挽肉と卵、塩こしょう、パン粉、ナツメグを入れ、冷ました炒めタマネギを加え混ぜます。

焼くまで、冷蔵庫で休ませておきます。

好みの大きさに整え、種の中にチーズを入れて丸める。

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、オイルが熱せられたら丸めた種を入れて両面に焼き目をつける。

焼き目がついたら、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする。

10分ほど蒸し焼きにしたら、1を加えて煮込みます。
10分ほど煮込んだら出来上がりです。