簡単！玄米五目チャーハン＊
dogg @cook_40159418
これ1皿で栄養たっぷり！ほんわり効いたバターが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子供も大人も大好きなチャーハンのレパートリーを増やしたくて考えました。
子供用には白米多めがオススメ。
簡単！玄米五目チャーハン＊
これ1皿で栄養たっぷり！ほんわり効いたバターが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子供も大人も大好きなチャーハンのレパートリーを増やしたくて考えました。
子供用には白米多めがオススメ。
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじき→水で戻す
ゴボウ→ささがき(必要なら酢水につけアク抜きをする)
にんじん→千切り
豚肉→食べやすい大きさに - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にして豚肉を入れ炒める。
- 3
豚肉の色が変わったらゴボウ、人参、ひじきも入れて、全体が馴染んで火が通ってきたら＊を順に加え味が染み込むように煮炒める。
- 4
水分がなくなってきたらご飯を入れ手早く炒め(ここで強火にしてもOK)仕上げにバターを入れて全体を馴染ませたら出来上がり。
- 5
最後は塩で味を調えて、お好みで小ネギをパラパラっとかける。
コツ・ポイント
仕上がりがべちょべちょにならないように、3で出来るだけ水分を飛ばします。
今回は白米＋玄米を1:1で作りましたが、白米のみor玄米のみでも美味しいです(^^)
つくれぽ
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