にんにくの茎を食べやすい大きさに切る。らっきょうは大きい場合は2～3等分に切ります。

フライパンに火をつけ、豚肉を炒めます。豚の油が出るため油は不使用。

豚肉の色が変わったら、にんにくの茎をいれます。

らっきょう漬けをいれます。