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フライパンぷりん

kay215
kay215 @cook_40274027

卵黄の濃厚な味わいに旦那も子供も大喜びでした(^^)
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材料

5個分
  • 全卵 1個
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 340cc
  • バニラエッセンス 適当
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作り方

  1. 1

    ボウルに全卵、卵黄、砂糖半分(大さじ2)を入れて混ぜる

  2. 2

    小鍋に牛乳、砂糖残量(大さじ2)、バニラエッセンスを入れて
    沸騰直前で止める

  3. 3

    ①に②を混ぜながら入れる

  4. 4

    カップに注ぎ、1個ずつアルミホイルで蓋をする

  5. 5

    フライパンに2センチ程水を入れて沸かす。プリンカップを入れる

  6. 6

    蓋をして弱火10分、プリンに膜が張っていたら火を切り、蓋をしたまま5分蒸らす

コツ・ポイント

工程④で茶こしなどで濾して容器に流して下さい

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kay215
kay215 @cook_40274027
2019/12/23 14:41に公開
小学生2児の母してます☺あまり計量して料理しないのでおおざっぱなところは多々ありますが覚え書き含めレシピ載せてます☺
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 卵黄

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