きゅうり・大葉・みょうがの簡単浅漬け

Name: きゅうり・大葉・みょうがの簡単浅漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1; みょうが 1〜2; 大葉 3〜5枚; あればキャベツ 1〜2枚; 塩（あら塩） 小さじ1

まめまめ19 @cook_40271294

夏のあまり野菜で浅漬けを…塩分控えめなのにしっかりした味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
母が夏になると作っていた浅漬けです。

きゅうり・大葉・みょうがの簡単浅漬け

まめまめ19 @cook_40271294

夏のあまり野菜で浅漬けを…塩分控えめなのにしっかりした味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
母が夏になると作っていた浅漬けです。

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材料

2人分

きゅうり 1
みょうが 1〜2
大葉 3〜5枚
あればキャベツ 1〜2枚
塩（あら塩）小さじ1

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作り方

1

きゅうり・みょうがは薄く輪切り、大葉は適当に切る。キャベツは千切り。
2

ビニール袋に材料を全部入れモミモミ。空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で2〜3時間以上置く。
3

水分がたくさん出るのでビニールの中で絞って水分を捨ててから器に盛る。

コツ・ポイント

香味野菜なので塩分が少しでもしっかりした浅漬けになってます。

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つくれぽ

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まめまめ19 @cook_40271294

2019/09/03 00:20に公開

つくれぽに対する返信コメントをすることができなくなりました。この場を借りてお礼を申し上げます。嫁いだ娘に…と思い日頃の献立を載せています。簡単で美味しい？（夫の私感）レシピを少しずつ載せていきたいと思いますので宜しくお願いします。夫は人参嫌いなので茶色ものが多いですが皆さんは入れて作って下さいね。ダイエット中の為、おからを使用していますが、元々おから抜きのレシピなのでどちらでもお好きな方を…

このレシピのキーワード

浅漬け大葉みょうがキャベツキュウリ

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