鶏肉を一口大に切り☆酒、醤油、胡椒を擦り込み片栗粉をまぶします。バター10gで皮目から両面に焦げ目を付けたら外します。

同じフライパンにバター10gで玉ねぎ、にんにくを中火で薄く色付くまで炒めます。

トマト缶、●の調味料、ローリエ、マッシュルームを加え沸騰したら弱火でとろみが出るまで10〜15分煮込みます。

鶏肉を加えます。

5分ほど煮込んだら出来上がりです。