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【覚書】爽やか&ふわふわ オレンジムース
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【覚書】爽やか&ふわふわ オレンジムース-レシピのメイン写真

【覚書】爽やか&ふわふわ オレンジムース

Odem
Odem @cook_40274074

あっという間に出来て、簡単なオレンジムース。爽やかで夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にできないかなあと思って作ってみました

あっという間に出来て、簡単なオレンジムース。爽やかで夏にぴったりです。
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【覚書】爽やか&ふわふわ オレンジムース

Odem
Odem @cook_40274074

あっという間に出来て、簡単なオレンジムース。爽やかで夏にぴったりです。
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あっという間に出来て、簡単なオレンジムース。爽やかで夏にぴったりです。
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材料

約5個分
  • ムース部分
  • ゼラチン 4.5g
  • 水 大さじ1.5
  • マーマレードジャム 150g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • マーマレードゼリー部分
  • マーマレードジャム 約大さじ3
  • ゼラチン 1g
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【ムース部分】ゼラチンに水を加え、ふやかしておく

  2. 2

    マーマレードジャムを混ぜて柔らかくする

  3. 3

    生クリームに砂糖を加え、7分立てする

  4. 4

    2に1をレンジにかけたもの(500wで30秒)加えよく混ぜ、3に加えて混ぜる

  5. 5

    カップに流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める

  6. 6

    【マーマレードゼリー部分】マーマレードジャムを大さじ3程器に入れ、柔らかくする

  7. 7

    ゼラチンを水に入れ、レンジであたためる(500w20秒)

  8. 8

    7を6に加え混ぜ、5の上に注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める

コツ・ポイント

生クリームの泡立て具合が大事だそうです

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Odem
Odem @cook_40274074
2019/09/02 03:15に公開

このレシピのキーワード

マーマレード 生クリーム ゼラチン ゼリー

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